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1、拿一些大豆来说，大豆的数量是自定的。以5 kg为例。将大豆煮8分钟。
2、然后把多余的水拿出来，直接把煮好的黄豆盖在锅里，让其自然发酵2-3天，直到用筷子夹起来，丝线可以拔出来。
3、然后加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀(辅料的量根据个人口味而定)。
4、然后把拌好的豆子捞起，让它们在太阳下自然晾干，酱油豆就制作成功了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
