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晋江新闻网4月28日讯日前，福建省卫生健康委公布了首批42家“福建省营养健康食堂（餐厅）”名单，晋江市第三实验幼儿园食堂（桂山园区)榜上有名。

营养健康食堂（餐厅）是如何评定出来的？据了解，评定活动经过一年的走访、调研，专家组通过基本要求、组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪、供餐服务等方面，全面考察食堂（餐厅）的营养健康情况，从而评出首批“福建省营养健康食堂（餐厅）”。

据悉，省卫健委在全省开展营养健康食堂（餐厅）评选活动，旨在倡导餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式，通过评选逐步改变不健康的餐饮理念和饮食习惯，增强居民营养健康意识。

2019年以来，晋江市卫健局及疾控中心高度重视食品与营养健康工作指导，主动探索工作思路，多次开展实地调研，频繁深入现场指导，有效推进创建活动。根据《福建省营养健康食堂(餐厅)建设试点方案》要求，晋江市推荐晋江市第三实验幼儿园食堂(桂山园区)作为2022年省级营养健康食堂(餐厅)建设试点单位。经过专家组的现场评价和综合评审，晋江市第三实验幼儿园各项指标均符合要求，顺利获评“福建省营养健康食堂”称号。

“今年，我们还将继续推进营养健康食堂（餐厅）建设，争取多家餐饮单位创建营养健康食堂（餐厅），引导餐饮单位不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平，带动并提高居民营养健康素养水平。”晋江市卫健局相关负责人表示。

（记者李玲玲）