用料

(资料图)

红心火龙果 500G

白砂糖（也可用红糖 冰糖） 500G

凉白开 1500G

柠檬若干 适量

用快速发酵桶做水果酵素的做法

把火龙果用www.nfysw.com盐水泡十钟，再用清水洗干净，不用削皮，直接切成小块的，放在称上，称量500G 柠檬切片

把水加入到3L的位置 ，放入糖和水果一起搅拌，直到糖完全溶解

这个是全部做好的样子，感觉很状观哈，有苹果 火龙果 猕猴桃 葡萄

这个是第三天的发酵情况，可以很明显的看到有小泡泡啦

这个是第五天，搅拌一下，有没有觉得全是气泡哈，看上去太漂亮了

小贴士

制作酵素的时候记得一天搅拌两次哈，这次发酵的比较快，装瓶之后最好放冰箱保存，这样就不会继续发酵啦，口感也很好。